Природные минеральные воды Литвы «Tichė», «Birutė», «Vaiva» и «Vytautas»

Среди известных названий литовской минеральной воды появилось новое – «Vaiva». Так называется минеральная вода, которую из скважины глубиной около 400 м в Рокишкисе добывает столичное предприятие UAB «Lamikara».

Истоки добычи минеральной воды восходят к 1991 году. После восстановления независимости группа предпринимателей района решила заняться этим бизнесом: они основали UAB «Sartai», арендовали государственную землю на улице Мишкининку, рядом с бывшими зданиями Литовского кооперативного союза, и оборудовали здесь скважину для воды. Были выполнены все обязательные процедуры: согласованы планы, охранные зоны, проведены анализы воды, закуплена значительная часть оборудования, необходимого для этого бизнеса. Добываемая в Рокишкисе минеральная вода должна была называться «Sartai»: такое название будущего продукта запатентовало UAB «Sartai». Однако длившиеся четыре года подготовительные работы по бизнесу и переговоры провалились.

Поэтому приятно знать, что дела «Vaiva» идут на лад. Теперь давайте выясним, что хорошего таит в себе «Vaiva» и чем эта минеральная вода отличается от других, более знакомых нам литовских природных минеральных вод «Tichė», «Birutė» и «Vytautas» (см. таблицу 1).

      Таблица 1. Результаты химического анализа минеральных вод Литвы «Tichė», «Birutė», «Vytautas» и «Vaiva».

Показатель качества воды, его единицы измерения	Значение показателя качества воды
«Tichė»	«Birutė»	«Vaiva»	«Vytautas»
pH, единицы pH	7,37	7,27	7,42	7,22
Удельная электропроводность (УЭП), mS/cm	1,62	4,43	7,53	10,16
Перманганатный индекс, mg O2/L	не проводилось	1,35	1,45	1,0
Общая жесткость, mekv/L	17,1	16,05	55,4	47,6
Общая минерализация, g/L	1,38	2,7	5,8	7,3
Катионы
Натрий (Na+), mg/L	76	650	888	1727
Калий (K+), mg/L	19	6	60	32
Кальций (Ca2+), mg/L	220	186	785	552
Магний (Mg2+), mg/L	73	81	197	240
Анионы
Хлориды (Cl–), mg/L	46	1204	1750	3480
Сульфаты (SO42–), mg/L	834	375	1990	989
Фториды (F–), mg/L	0,3	?	1,0	?
Гидрокарбонаты (HCO3–), mg/L	108	243	103	300

Комментарий к данным, приведенным в таблице 1: о минеральных водах «Tichė», «Birutė» и «Vytautas» уже говорилось ранее, поэтому сейчас о них рассказывать не буду.

Хочу похвалить «Vaiva». И вот почему. Минеральный состав этой воды принципиально отличается от минерального состава «Birutė» и «Vytautas». В «Vaiva» достаточно высокие концентрации ионов калия, кальция и магния и относительно небольшая концентрация ионов хлоридов и натрия. Плюсом «Vaiva» следует считать и то, что в этой воде довольно много сульфата магния (горькой соли), который действует послабляюще. Хочу также обратить внимание на то, что «Vaiva» по своему минеральному составу очень похожа на «Tichė». Только в «Tichė» важнейших для организма человека минеральных веществ (ионов калия, кальция и магния) примерно в три раза меньше, чем в «Vaiva». Таким образом, один стакан «Vaiva» равноценен трем стаканам «Tichė». Если бы мне позволили выбрать одну из четырех обсуждаемых здесь минеральных вод, я бы выбрал «Vaiva». Жаль только, что эта минеральная вода незаслуженно забыта. Предприниматели, где вы?

Читателям, вероятно, будет интересно узнать, какое влияние на организм человека оказывают те или иные минеральные вещества, содержащиеся в воде (точнее говоря, ионы). Поскольку я не гигиенист, ниже привожу мнение специалистов, то есть выдержку из научно-исследовательской работы VŠĮ «Центр исследований курортологии Литвы» 2008 г. «Стандартизированные методические рекомендации по использованию минеральной воды на курортах Литвы в целях оздоровления, профилактики, лечения и реабилитации». Вот эта выдержка:

«Хлор необходим для деятельности органов пищеварения – повышает секрецию и кислотность желудочного сока, стимулирует образование желчи и улучшает моторную функцию желчного пузыря; участвует в водном обмене организма; важен для деятельности мышечной и нервной систем; в соединении с катионами кальция действует противовоспалительно, противоаллергически, снижает кровоточивость; укрепляет кости и зубы; стимулирует выделительную функцию почек.

Сульфаты – укрепляют сокращения желчного пузыря и его протоков, стимулируют отток желчи в двенадцатиперстную кишку; соединения с ионами магния и натрия в кишечнике не резорбируются, поэтому действуют послабляюще.

Бром – действует успокаивающе, противовоспалительно, обезболивающе.

Натрий – регулирует количество воды в организме, поддерживает осмотическое давление, кислотно-щелочной баланс; регулирует распространение нервных импульсов; вместе с ионами хлора поддерживает секрецию желудочного сока и стимулирует моторику кишечника, важен для функции печени,

Калий – необходим для образования и распространения сердечного импульса, сокращения сердца; регулирует количество воды в организме.

Кальций – обеспечивает многие функции организма: важен в процессах сокращения и расслабления сердечной мышцы; снижает проницаемость стенок сосудов, останавливает кровотечение; действует противовоспалительно, противоаллергически, повышает неспецифическую сопротивляемость организма; повышает ферментативную активность желудочного сока, улучшает белковый обмен в печени; стимулирует выработку мочевины и ее выведение с мочой.

Магний – участвует в обмене углеводов, белков и энергии; регулирует распространение возбуждения в нервах и мышцах, снимает спазмы гладкой мускулатуры; снижает артериальное давление крови, снижает уровень холестерина в крови, действует успокаивающе».

Примечание: хочу подкинуть камешек в огород гигиенистов. Дело в том, что ни «хлора», ни «брома» в минеральных водах нет. В водах есть (могут быть) ионы хлоридов и бромидов. Химические свойства хлора и брома сильно отличаются от свойств ионов хлоридов и бромидов. Точно так же в минеральных водах нет калия, натрия, кальция и магния, там есть ионы натрия, калия, кальция и магния.